Ingredientes (2 raciones) 1 Boniato Pimienta negra molida Sal gruesa Aceite de oliva virgen extra Pasos Lavamos y secamos el boniato. Pinchamos varias veces con un tenedor o cuchillo afilado por toda su superficie y colocamos en un plato. Lo metemos en el microondas, colocamos una tapa adecuada y programamos a máxima potencia durante 5 minutos si es pequeño, 8-10 si es grande- Con cuidado de no quemarnos, destapamos y comprobamos el punto de la pulpa pinchándolo con el cuchil

Zumos de frutas Los zumos deben ser productos de consumo moderado y ocasional, ya que al no contener fibra generan un pico de insulina muy alto en sangre al ser consumidos. Lo más recomendable son los batidos o, mucho mejor, por tomar las frutas enteras, lo que nos aporta fibra y nos deja saciados mucho más tiempo. Si optas por consumir zumos de frutas, siempre deben ser naturales, nunca envasados, estos últimos contienen grandes cantidades de azúcar. Cereales de desayuno y m

Ingredientes (2 raciones) 400g Sardinas 1 Limón 1 Diente de ajo Perejil fresco Sal gruesa Aceite de oliva virgen Pasos Precalentamos el horno a 200ºC y preparamos una fuente o bandeja engrasada con un poco de aceite. Ponemos una cama ligera de sal gruesa. Lavamos un buen manojo de perejil, picamos el diente de ajo y exprimimos el zumo de ½ limón. Limpiamos las sardinas quitando la cabeza, las espinas y las escamas (lo ideal es que te las limpien en la pescadería). Colocamos l

La menopausia es una etapa de la vida donde desaparece la función ovárica y, por tanto, finaliza la edad reproductiva. La media de edad a la que comienza es entre los 45 y 55 años pero los síntomas pueden llegar unos años antes, aunque no todas las mujeres los desarrollan y, cuando los hay, estos son variables. Antes de la menopausia encontramos desajustes en la menstruación y con lo que conocemos como síndrome climatérico, una serie de síntomas y signos que anteceden y sigue