Ingredientes (2 raciones) 4 Muslos de pollo 4 Dientes de ajo 1 Limón Aceite de oliva virgen extra Romero fresco Pasos Cortamos ½ limón en rodajas y cubrimos con ellas la base de una fuente de horno. Disponemos los muslos de pollo encima y salpimentamos al gusto. Añadimos los dientes de ajo enteros, el aceite y el zumo de medio limón. Colocamos las ramas de romero por encima. Introducimos en el horno, precalentado a 200 ºC durante 30 minutos hasta que la carne esté dorada. Ret

El hígado es un órgano esencial para el correcto funcionamiento del organismo, ya que interviene en la digestión, segrega la bilis, almacena nutrientes, elimina tóxicos y sintetiza enzimas, proteínas y glucosa y una de sus funciones es la eliminación de sustancias nocivas. El consumo de alimentos coleréticos, que aumentan la secreción de bilis y fluidifican y colagogos, que provocan un vaciado suave de la vesícula biliar, pueden favorecer la función hepática y mejorar la dige

Ingredientes (4 raciones) 1 Boniato 500g Calabaza 2 Zanahorias 1 Remolacha 100 Quinoa Rúcula 4-5 lonchas de pechuga de pavo Pipas de calabaza Nueces al natural Pasos Pelamos el boniato, la calabaza, la remolacha y las zanahorias. Los partimos en trozos. menos las zanahorias que las cortaremos por la mitad a lo largo. Ponemos todas las verduras en una fuente para horno, añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen y un poco de sal y pimienta. Horneamos con el horno ya calien

El alcohol es una sustancia tóxica cuyo consumo está relacionado con diferentes tipos de cáncer y alteraciones metabólicas. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo excesivo de alcohol causa más de 200 enfermedades y trastornos. Lo mejor es no saltarnos las recomendaciones nutricionales y no beber alcohol pero si aun así vamos a hacerlo, es conveniente preparar al cuerpo para minimizar sus efectos en la medida de lo posible. Todos estos alimentos p

Ingredientes (2 raciones) Calabacín grande 4-5 Higos 30g Almendras 1 Porción de queso a elegir 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharada de mostaza 1/2 Cucharada de salsa de soja Zumo de ½ limón 1 Cucharada de vinagre de manzana 10g Semillas de sésamo Perejil Pasos Lavamos bien el calabacín y formamos los espaguetis usando un espiralizador, una mandolina o un rallador especial. Los colocamos en un cuenco y los salpimentamos. Mezclamos el aceite de oliva con l