Tortilla de brócoli y queso fresco

Ingredientes (1 ración):

  • 1 Cabeza de brócoli

  • 1 Tarrina de queso fresco

  • 2 Huevos

  • Aceite de oliva virgen extra

Pasos

1. Cocemos el brócoli durante 15 minutos.


2. Batimos los huevos y los mezclamos con el queso fresco troceado. Añadimos el brócoli y un poco de sal y lo mezclamos bien.


3. Hacemos la tortilla en una sartén mediana con poco de aceite, dándoles la vuelta. y ¡Listo!

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