Salpicón de marisco


Ingredientes (2 raciones)

  • 5-6 Langostinos o gambas cocidas

  • 50g Pulpo cocido

  • 2-3 Mejillones cocidos

  • ½ Pimiento rojo

  • ½ Pimiento verde

  • ½ Cebolleta

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Vinagre





Pasos

  1. Cortamos los langostinos o gambas y el pulpo en trozos pequeños y los añadimos en una fuente junto con los mejillones lavados.

  2. Lavamos, pelamos y cortamos el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolleta en daditos.

  3. Lo ponemos todo junto en el bol, añadimos el aceite de oliva virgen y un chorrito de vinagre, salpimentamos al gusto y ¡Listo!

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