Ceviche de pescado fácil

Ingredientes (2 raciones)

• 200g Pescado blanco a elegir (corvina mejor)

• 2 Tomates

• Cilantro

• ¼ Cebolla Morada

• ½ Lima

Pasos

1. Cortamos en daditos el pescado.

2. Mezclamos en un recipiente el pescado con el zumo de ½ lima y lo dejamos en la nevera 1-2h para que se marine.

3. Cortamos en daditos el tomate y la cebolla y picamos el cilantro (usamos 3 cucharadas).

4. Añadimos los ingredientes cortados en daditos al pescado marinado y mezclamos bien. Salpimentamos al gusto, servimos opcionalmente con aguacate y ¡Listo!