Hummus de aguacate

Ingredientes (2 raciones)

  • 1 Bote de garbanzos cocidos

  • 2 Aguacates

  • 2 Cucharadas de tahini

  • 1 Diente de ajo

  • 1 Ramita de cilantro

  • ½ Limón

  • Aceite de oliva virgen (4 cucharadas)


Pasos

  1. Colamos y lavamos los garbanzos. Los añadimos en un vaso de batidora junto con el aguacate, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el cilantro y el ajo.

  2. Salpimentamos al gusto y batimos hasta que quede homogéneo.

  3. Servimos en un bol con un chorrito de aceite de oliva por encima y ¡Listo!

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