Hummus de lentejas


Ingredientes (4 raciones)

  • 400g Lentejas cocidas

  • 1 Diente de ajo

  • 40g Tahini

  • 5g Comino molido

  • 1/2 Limón

  • Aceite de oliva virgen extra

  • 10g Cilantro


Pasos

  1. Exprimimos el limón. Lavamos las lentejas (en el caso de que sean de bote).

  2. En un vaso de batidora añadimos todos los ingredientes junto con 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y sal.

  3. Trituramos hasta obtener una pasta homogénea, añadimos agua si es necesario para conseguir la textura deseada, servimos con los toppings que deseemos y ¡Listo!

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