Ensalada de tomate, sandía y queso feta con aceite de cúrcuma

Ingredientes (2 raciones)

• ¼ Sandía

• 1 Tomate

• 100g Queso feta

• 100ml AOVE

• Sal en escamas

• Sésamo

• Cúrcuma

• Chía

• Pimienta

• Comino

• Cilantro en grano

Pasos

1. Mezclamos el aceite con la pimienta negra molida, el cilantro en grano, el comino en grano y la cúrcuma molida.

2. Cortamos la sandía y el tomate, los colocamos en una fuente de servir y cubrimos con el queso feta desmigado.

3. Sazonamos y regamos con el aceite de cúrcuma. Servimos espolvoreando semillas de sésamo y de chía y ¡Listo!