Judías verdes con arándanos, queso de cabra y jamón

Ingredientes (2 raciones)

• 500g Judías verdes

• 80g Taquitos de jamón

• 2 Ajos

• 60g Arándanos secos

• 150g Queso de cabra

Pasos

1. Sofreímos en una sartén a fuego lento el ajo previamente laminado con el aceite de oliva. Cuando esté dorado, añadimos el jamón serrano.

2. Lavamos y cortamos las judías verdes y las añadimos a la sartén. Las rehogamos 5 minutos y luego tapamos y apagamos el fuego para que ser terminen de hacer con el vapor remanente.

3. Los colocamos en una fuente, añadimos los arándanos sueltos y el queso de cabra desmenuzado, salpimentamos y ¡Listo!