Judías verdes con arándanos, queso de cabra y jamón

Ingredientes (2 raciones)

  • 500g Judías verdes

  • 80g Taquitos de jamón

  • 2 Ajos

  • 60g Arándanos secos

  • 150g Queso de cabra



Pasos

  1. Sofreímos en una sartén a fuego lento el ajo previamente laminado con el aceite de oliva. Cuando esté dorado, añadimos el jamón serrano.

  2. Lavamos y cortamos las judías verdes y las añadimos a la sartén. Las rehogamos 5 minutos y luego tapamos y apagamos el fuego para que ser terminen de hacer con el vapor remanente.

  3. Los colocamos en una fuente, añadimos los arándanos sueltos y el queso de cabra desmenuzado, salpimentamos y ¡Listo!


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