Judías verdes con arándanos, queso de cabra y jamón
Ingredientes (2 raciones)
500g Judías verdes
80g Taquitos de jamón
2 Ajos
60g Arándanos secos
150g Queso de cabra
Pasos
Sofreímos en una sartén a fuego lento el ajo previamente laminado con el aceite de oliva. Cuando esté dorado, añadimos el jamón serrano.
Lavamos y cortamos las judías verdes y las añadimos a la sartén. Las rehogamos 5 minutos y luego tapamos y apagamos el fuego para que ser terminen de hacer con el vapor remanente.
Los colocamos en una fuente, añadimos los arándanos sueltos y el queso de cabra desmenuzado, salpimentamos y ¡Listo!
