Salmón al papillote con marisco

Ingredientes (2 raciones)

  • 50g Gambas congeladas

  • 100g Mejillones congelados

  • 150g Berberechos congelados

  • 2 Lomos de salmón

  • Eneldo

  • Vino blanco

  • Aceite de oliva virgen extra



Pasos

  1. Descongelamos los mejillones, las gambas y los berberechos sobre un recipiente con rejilla en la nevera.

  2. En un papel de horno distribuimos los lomos y le añadimos el marisco. Salpimentamos al gusto, añadimos un chorrito de vino blanco, un chorrito de aceite y el eneldo.

  3. Cerramos doblando los bordes, lo colocamos en el horno precalentado a 200ºC durante 15-16 minutos.

  4. Cuando esté hecho, lo sacamos del papel, lo servimos en un plato y ¡Listo!


P.D. Esta receta es ideal para acompañar de una ensalada verde.


Entradas destacadas
Entradas recientes
Archivo
Buscar por tags
Síguenos
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square