Tosta de pera y queso azul
Ingredientes (2 raciones)
2 Rebanadas de pan de hogaza
50g Rúcula
1 Pera
4 Rabanitos
25g Queso azul a elegir
Aceite de oliva virgen extra
Pasos:
Tostamos las rebanadas de pan. Lavamos y secamos muy bien la rúcula, la pera y los rabanitos.
En el plato de presentación colocamos las rebanadas de pan tostado y las regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Encima colocamos la rúcula y sobre ésta rodajas de pera y rabanitos al gusto. Por último coronamos con trocitos de queso azul y ¡Listo!
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