Tosta de pera y queso azul

Ingredientes (2 raciones)

  • 2 Rebanadas de pan de hogaza

  • 50g Rúcula

  • 1 Pera

  • 4 Rabanitos

  • 25g Queso azul a elegir

  • Aceite de oliva virgen extra


Pasos:

  1. Tostamos las rebanadas de pan. Lavamos y secamos muy bien la rúcula, la pera y los rabanitos.

  2. En el plato de presentación colocamos las rebanadas de pan tostado y las regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Encima colocamos la rúcula y sobre ésta rodajas de pera y rabanitos al gusto. Por último coronamos con trocitos de queso azul y ¡Listo!

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