¡Muy buenas a todos! Seguimos con las recetas saludables y hoy os explicamos como preparar este delicioso Hummus de aguacate para 4 personas... ¡Atentos, que es muy sencillo! Ingredientes (para 4 personas): 200 gr de garbanzos cocidos y sin cáscara 1 aguacate maduro ½ cucharada de postre de tahini 3 cucharadas soperas de AOVE Jugo de 1/2 limón 1 diente de ajo Pimienta blanca Pasos a seguir: Introducir los garbanzos, el diente de ajo y una cucharada de AOVE en el procesador de

El aceite y las grasas comestibles son sustancias de origen animal, vegetal (o sus mezclas) y su componente principal son los lípidos. Se consideran como grasas cuando son sólidas a temperatura ambiente (elevado contenido en ácidos grasos saturados) y como aceites si son líquidos (elevado contenido en ácidos grasos instaurados). Todos los aceites son materia grasa, es decir, se componen por un 99,9% de lípidos pero los micronutrientes y la proporción de ácidos grasos saturado

Intolerancia y alergia, ¿cuáles son sus diferencias? En muchas ocasiones las personas confunden la alergia alimentaria con la intolerancia a ciertos alimentos. Aunque ambas patologías comparten algún rasgo de su sintomatología y son reacciones adversas a los alimentos, no son lo mismo. Una intolerancia alimentaria supone que la persona no puede digerir correctamente un alimento (depende siempre de cada caso y del grado de afección). No afecta al sistema inmunológico, sino al