Auge de las dietas veggie en España
Durante los últimos años se ha observado un crecimiento de personas que cambian su dieta a una con menos productos de origen animal, las denominadas veggie. Alrededor de un 8% de la población española ha cambiado su dieta para reducir su consumo de productos cárnicos. Dependiendo del grado de restricción de los productos de origen animal, podemos clasificar dos tipos de dietas: 1. Dietas vegetarianas: excluyen productos cárnicos de origen directo del animal (todo tipo de carn

Vuelta a la rutina, sí, ¡pero sin estrés!
Hemos vuelto al trabajo y los más pequeños al cole, y no cabe duda de que esta es una época de estrés, después de la tranquilidad de las vacaciones de verano. Estar estresado con demasiada frecuencia y durante mucho tiempo es perjudicial para nuestra salud ya que se desencadenan una serie de respuestas fisiológicas, y además aumentan los niveles de cortisol, que pueden provocar problemas de salud, tales como el aumento de peso, el aumento de la inflamación, la hiperglucemia y

Toda la verdad sobre el colesterol
En este post hablaremos sobre el colesterol, qué es, tipos de colesterol que podemos encontrar, su función en el organismo, valores recomendados, riesgos de padecer hipercolesterolemia y cómo mejorar estos parámetros a través del ejercicio físico y de la alimentación. El colesterol es una sustancia cuya composición es muy similar a la de las grasas y que se encuentra presente en todas las células del organismo. Desarrolla un papel fundamental en el normal funcionamiento del o
