La miel es una sustancia natural alimentaria de sabor dulce, amarilla y viscosa producida por las abejas a partir del néctar de las flores o de las secreciones de las partes vivas de algunas plantas. Recolectan el néctar y lo transforman al mezclarlo con sus propias enzimas, después la almacenan en los panales de la colmena donde, después de un periodo de maduración, se obtiene la miel. Es un alimento tanto de origen vegetal como de origen animal, por lo que las personas vega

Ingredientes: 2-3 Alcachofas 30g de jamón ibérico sin la veta de grasa 1/2 Limón Aceite de oliva virgen extra Pasos 1. Limpiamos las alcachofas, quitamos las hojas más duras y el tronco y las hervimos durante unos 20 minutos junto con el zumo de 1/2 limón para que queden tiernas. 2. Una vez cocidas, las cortamos en trozos al gusto y las pasamos por la plancha con unas gotitas de aceite. 3. Cuando estén doraditas echamos el jamón y cuando estén hecho, servimos en un plato y ¡L

El ayuno se define como una abstinencia voluntaria del consumo de alimentos sólidos y estimulantes por un periodo de tiempo determinado para obtener diferentes beneficios. Llevan siendo utilizados desde hace muchos años en varias religiones, ya que se cree que ayudan a depurarse. El ayuno está contraindicado para ciertas situaciones fisiológicas: Embarazo y lactancia Niños y adolescentes Caquexia Trastornos de la alimentación Hipertiroidismo Diabetes Demencia e insuficiencia

Ingredientes: 60g Quinoa (en crudo) ½ Aguacate 4 Cebolleta 100g Salmón ahumado Canónigos Aceite de oliva virgen Pasos 1. Ponemos a hervir la quinoa en un cazo con agua y sal durante 15-20 minutos hasta que esté translúcida y luego la colamos con agua fría. 2. Troceamos el aguacate, la cebolleta y el salmón. 3. En un plato montamos la ensalada poniendo de base la quinoa, luego el aguacate y la cebolleta y luego el salmón. 4. Aliñamos con aceite de oliva virgen y sal al gusto.