Cada persona es diferente y no a todos les cuesta lo mismo digerir determinados alimentos. Mientras algunas personas tienen muchísimos problemas para digerir las verduras crudas, sobre todo por la noche, otras pueden consumirlas sin ningún problema y no deberían dejar de hacerlo siempre que les sienten bien. Lo importante es conocerse y saber que, tal vez, existen determinados alimentos que deberemos incluir con moderación en la dieta, y siempre a mediodía, para no sufrir con

Ingredientes (2 raciones) ½ Calabacín Piñones 100g Queso feta Eneldo fresco Aceite de oliva virgen extra Pasos Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas muy finas, Tostamos los piñones en una sartén, teniendo cuidado de que no se quemen y reservamos. Desmenuzamos el queso feta con las manos y limpiamos una rama de eneldo fresco, quitando las hojas y desechando el tronco. En una fuente vamos colocando las láminas de calabacín en el plato de forma circular, aliñamos con aceite

Ingredientes (2 raciones) ¼ Sandía 1 Tomate 100g Queso feta 100ml AOVE Sal en escamas Sésamo Cúrcuma Chía Pimienta Comino Cilantro en grano Pasos Mezclamos el aceite con la pimienta negra molida, el cilantro en grano, el comino en grano y la cúrcuma molida. Cortamos la sandía y el tomate, los colocamos en una fuente de servir y cubrimos con el queso feta desmigado. Sazonamos y regamos con el aceite de cúrcuma. Servimos espolvoreando semillas de sésamo y de chía y ¡Listo!

La ingesta de proteínas es necesaria para el correcto funcionamiento del organismo, ya que son decisivas para el crecimiento y mantenimiento de células y tejidos. Las proteínas animales se caracterizan porque tienen todos los aminoácidos juntos, mientras que la de origen vegetal normalmente no pero si se combinan varios alimentos distintos que contengan proteína vegetal se pueden conseguir sin problemas todos estos aminoácidos. Si no queremos consumir proteínas de origen anim