Ingredientes (2 raciones) 1 Pechuga de pollo 1 Pimiento rojo 1 Cebolla 50g de Judías verdes 30g de Almendras Salsa de soja Aceite de oliva Semillas de sésamo (opcional) Pasos Limpiamos y pelamos el pimiento, la cebolla y las judías verdes. Cortamos las verduras en juliana y el pollo en dados. En una sartén tipo wok echamos unas gotas de aceite de oliva y salteamos las verduras hasta que estén doradas. Las retiramos de la sartén. Echamos el pollo y las almendras y lo salteamos

El aceite de oliva es el producto estrella en la dieta mediterránea, el oro líquido lo llaman. En España es utilizado como el principal aceite en la cocina. Su consumo es muy recomendable debido a su composición en ácidos grasos monoinsaturados, mayoritariamente el ácido oleico, vitamina E y polifenoles, con propiedades antioxidantes. Existen diferentes variedades; las propiedades dependen de la procedencia de la aceituna y del método de extracción utilizado. Aceite de oliva

Ingredientes (2 raciones) 5-6 Langostinos o gambas cocidas 50g Pulpo cocido 2-3 Mejillones cocidos ½ Pimiento rojo ½ Pimiento verde ½ Cebolleta Aceite de oliva virgen extra Vinagre Pasos Cortamos los langostinos o gambas y el pulpo en trozos pequeños y los añadimos en una fuente junto con los mejillones lavados. Lavamos, pelamos y cortamos el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolleta en daditos. Lo ponemos todo junto en el bol, añadimos el aceite de oliva virgen y un ch

El café es una de las bebidas más consumidas desde hace varios siglos en todo el mundo, especialmente en los países occidentales. Su componente principal es la cafeína, una sustancia que puede producir múltiples efectos en el cuerpo humano, el más común, es el de estimular al sistema nervioso. Es una bebida que muchas personas han considerado dañina pero recientemente se ha visto en muchos estudios que sus beneficios son mayores que sus perjuicios. A continuación os explicamo

Hoy traemos una nueva #RecetaBefy ! 🍴Esqueixada de bacalao (2 raciones)🍴 ¿Sabías que el nombre de esqueixada viene del catalán “esqueixar”, que significa desmigar el bacalao? Ingredientes: 200g de migas de bacalao desaladas ¼ cebolla ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 tomate maduro Aceitunas negras deshuesadas Aceite de oliva virgen Pasos: Si hemos comprado el bacalao desalado entero, procedemos a desmigarlo en una fuente, si no, añadimos las migas directamente. Pelamos y p