"No deberíamos tomarla de adultos" Hay muchas personas que opinan que no se debería tomar leche una vez pasada la lactancia ya que ningún mamífero vuelve a probarla pasada esta etapa. Dicen que es debido a que el aparato digestivo del bebé está preparado para digerir la leche materna sólo durante la lactancia y que después desaparecen las enzimas que la metabolizan; las lactasas. Pero esto no es el todo cierto. Los animales no consumen leche porque no son ganaderos (aunque no

Ingredientes: 1 Bote pequeño de lentejas cocidas 1 Lata de atún al natural ½ Cebolla 1 Pimiento verde 1 Tomate Aceite de oliva virgen Pasos: 1. Colamos y lavamos bien las lentejas y las ponemos en un bol. 2. Escurrimos el atún y lo añadimos al bol. 3. Cortamos en trozos muy pequeños la cebolla, el pimiento y el tomate y lo añadimos al bol. Ponemos sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen, lo mezclamos todo y ¡Listo!

Hoy os enseñamos a preparar uno de los platos tradicionales de Semana Santa; el potaje de vigilia. Es un plato de legumbres que, a diferencia de la mayoría, se toma con bacalao en lugar de carne para poder cumplir los preceptos religiosos de la Cuaresma y se suele preparar el Viernes Santo. Ingredientes 100g Migas de bacalao desalado 1 Bote pequeño de garbanzos cocidos 1 Huevo 100g de Espinacas (frescas o congeladas) ½ Cebolla 1 Diente de ajo 1 Tomate pera Pimentón dulce de l

La diabetes, los infartos, las enfermedades cardíacas, el cáncer y las enfermedades respiratorias son las principales causas de mortalidad en el mundo. Todas ellas están asociadas al estilo de vida, por lo que hay que cuidar nuestra manera de vivir. Se registran más muertes debidas a una mala alimentación que a otras causas como, por ejemplo, el tabaco. La alimentación tiende a ser cada vez más calórica y menos nutritiva, por ello hay que concienciar a la gente de lo sumament

Ingredientes (1 ración): 1 Calabacín 100g de Gambas peladas 2 Dientes de ajo Aceite de oliva virgen Perejil fresco (opcional) Pasos: 1. Lavamos el calabacín y lo pelamos. Lo rallamos con ayuda de un rallador o con un cortador especial para hacer espaguetis de verdura. 2. Pelamos y cortamos finito el ajo y lo ponemos en una sartén grande con un poco de aceite hasta que esté dorado, luego añadimos las gambas peladas hasta que se hagan. 3. Añadimos los espaguetis de calabacín y