Hoy traemos una nueva receta para celebrar el Día Mundial del Bacon perfecta para servir como aperitivo en la cena de Fin de Año. Ingredientes (4 raciones) 12 Dátiles 6 Lonchas de bacon ahumado Pasos Precalentamos el horno a 200ºC. Deshuesamos los dátiles. Envolvemos cada dátil con ½ loncha de bacon ahumado y ponemos un palillo para que se quede fijo. Colocamos los dátiles en una bandeja de horno forrada y la ponemos a media altura durante 10-15 minutos. Cuando estén hechos l

La espirulina es un micro alga del género Arthrospira de color verde azulado en forma de espiral que crece en aguas cálidas. Es conocida por ser una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que destaca por su alto valor nutritivo; se le considera como “oro azul”. Se le ha llegado a calificar como “superalimento” por la OMS y recomendado por expertos como suplemento dietético debido a que ayuda a prevenir la desnutrición y la aparición de diversas patologí

Ingredientes 1 Lenguado 100g de Gambas 50g de Espárragos trigueros 100ml Vino blanco ½ Limón Aceite de oliva virgen Perejil Pasos 1. Precalentamos el horno a 180ºC, mientras, en una sartén, salteamos las gambas, previamente peladas, hasta que estén doradas y después salteamos los espárragos un poco. 2.Fileteamos y salpimentamos el lenguado. Enrollamos cada gama con un filete y los vamos colocando en una bandeja para horno. 3. Cuando ya estén los rollitos hechos, vertemos un p

La carne es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial, especialmente por su alto aporte en proteínas. Aprovechando que actualmente se está celebrando la COP25 (Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2019) vamos a hablar sobre el impacto de su consumo en el medio ambiente, ya que la huella ecológica de la producción y consumo de carne, especialmente la de vaca en los países desarrollados es una de las grandes responsables de la crisis climáti

Si eres amante del dulce pero no quieres pasarte te proponemos esta receta saludable y deliciosa hecha con caqui, una fruta tropical deliciosa cuya temporada dura hasta febrero. Ingredientes - 1 Caqui maduro - 1 Yogur griego - 1 Cucharada de cacao puro desgrasado 0% - Chocolate negro 85% (opcional) Pasos 1. Pelamos el caqui y lo troceamos. 2. En un vaso de batidora metemos el caqui, el yogur y el cacao y lo mezclamos bien todo. 3. Lo ponemos en vasitos, decoramos con caqui tr