Ingredientes (2 raciones): 1 Calabacín 1 Zanahoria 1 Cebolla 1 Cebolleta 1/2 Pimiento rojo Aceite de oliva virgen Aceite de sésamo Salsa de soja Semillas de sésamo Pasos: Lavamos la zanahoria y el calabacín y los pasamos por un cortador de verduras en forma de espiral o los cortamos en láminas. Pelamos la cebolla y la cebolleta y las cortamos por la mitad y en finas tiras. Lavamos el pimiento rojo y cortamos en tiras finas. Calentamos los aceites en un wok o en una sartén gra

Las purinas son moléculas que el organismo produce de forma natural y que se encuentran también en algunos alimentos, las cuales se transforman en ácido úrico y se eliminan a través de la orina. Por tanto, es conveniente mantener una dieta específica si existe alguna alteración en su metabolismo y no pueden eliminarse por medio del ciclo de la urea a través de la orina. Cuando esto ocurre se producen las crisis gotosas. Esto se debe a que la acumulación de ácido úrico en las

Ingredientes (2 raciones): - 1 Coliflor - Aceite de oliva virgen - Sal Pasos 1. Lavamos la coliflor y la cortamos en trocitos 2. En un bol, ponemos los trocitos y añadimos el aceite y la sal y lo mezclamos bien. 3. Los distribuimos en una bandeja de horno homogéneamente y los ponemos 20 minutos a 200ºC y ¡Listo!

Estas últimas semanas estamos experimentando una fuerte ola de frío. Abrigarse bien, evitar el agotamiento físico y procurar un buen aislamiento térmico en el hogar es clave para sobrellevar un poco mejor las bajadas de temperaturas. Pero también es fundamental seleccionar bien los alimentos y bebidas que ingerimos, al igual que su cantidad. A continuación señalamos los mejores alimentos para entrar en calor, que nos ayudarán a obtener la energía necesaria para ayudar a nuest