Guacamole con crudités

¡Hoy traemos una nueva #RecetaBefy fácil y muy rica!🍴Guacamole con crudités🍴

Ingredientes: (2 raciones)

• 1 Aguacate

• 1 Cebolla

• 1 Tomate

• ½ Limón

• 1 Pimiento rojo

• 1 Zanahoria

• 1 rama de apio

• 1 Rama de cilantro

• Aceite de oliva virgen

Pasos:

1. Cortamos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y machacamos en una fuente la pulpa hasta conseguir una masa sin grumos. Añadimos el zumo del limón, la sal y el aceite.

2. Cortamos el tomate y la cebolla en daditos y la añadimos a la mezcla. Añadimos el cilantro picadito y removemos.

3. Pelamos y cortamos el pimiento, la zanahoria y el apio en bastoncitos.

4. Ponemos el guacamole en un cuenco junto con los bastoncitos de verdura y... ¡Listo!