Lentejas al curry

Ingredientes (1 ración)

  • 90g Lentejas crudas o 150g cocidas

  • ½ Cebolla

  • 2 Zanahorias

  • 1 Patata

  • 1 Diente de ajo

  • 1 Hoja de laurel

  • 1/2 Cucharadita de curry en polvo


Pasos

  1. Lavamos y cortamos la cebolla, la zanahoria y la patata y lo rehogamos todo en una olla con un poco de aceite y el ajo.

  2. Salamos y añadimos el curry y luego rehogamos también las lentejas.

  3. Añadimos el agua y el laurel y cocemos durante 30 o 40 minutos a fuego medio, ajustando de sal y de curry y ¡Listo!

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