Ensalada campera


Ahora que ha llegado el buen tiempo, apetecen comidas fresquitas, por eso creemos que es una receta perfecta para un día soleado.

Ingredientes (1 ración):

  • 1 Patata grande o 2 pequeñas

  • ½ Cebolla

  • ½ Pimiento verde

  • ½ Pimiento rojo

  • 1 Tomate

  • 1 Huevo

  • 1 Lata de atún al natural

  • Aceite de oliva virgen extra


Pasos:


1. Cocemos las patatas peladas y el huevo.

2. Cortamos las patatas en rodajas y pelamos el huevo.

3. Troceamos el tomate, la cebolla, el pimiento y el huevo.

4. En una fuente ponemos todo junto con el atún y lo aliñamos con aceite de oliva virgen y sal y ¡Listo!

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