Brocheta de pulpo y alcachofas

Ingredientes (4 raciones)

  • 400g Pulpo cocido

  • 400g corazones de alcachofas

  • 200g Tomates cherry

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Perejil fresco



Pasos

  1. Cortamos el pulpo en rodajas.

  2. Cortamos los corazones de alcachofas en trozos pequeños y los pasamos por la sartén.

  3. Hacemos las brochetas alternando los corazones de alcachofas, las rodajas de pulpo cocido y los tomates cherry.

  4. Servimos con aceite de oliva virgen y perejil picado y ¡Listo!

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