Brocheta de pulpo y alcachofas
Ingredientes (4 raciones)
400g Pulpo cocido
400g corazones de alcachofas
200g Tomates cherry
Aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco
Pasos
Cortamos el pulpo en rodajas.
Cortamos los corazones de alcachofas en trozos pequeños y los pasamos por la sartén.
Hacemos las brochetas alternando los corazones de alcachofas, las rodajas de pulpo cocido y los tomates cherry.
Servimos con aceite de oliva virgen y perejil picado y ¡Listo!
