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Carpaccio de pepino con sardinas

Ingredientes (2 raciones)

  • 2 Pepinos

  • 1 Lata de sardinas en aceite

  • 75g Queso feta

  • 20g Alcaparras

  • 1 Limón

  • Aceite de oliva virgen



Pasos:

  1. Lavamos el pepino, lo cortamos en rodajas finas y las colocamos en un plato, superponiéndolas.

  2. Escurrimos las sardinas, las troceamos y las ponemos encima.

  3. Añadimos el queso y las alcaparras, aliñamos con aceite, limón, salpimentamos al gusto y ¡Listo!

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